“进去的是豆粕，出来的就是大豆蛋白。”9月2日，在大庆金锣大豆别离蛋白消费线(扩产)项目现场，项目担任人薛念超指着装置终了的各类消费设备说，目前厂房内各类设备全部入场装置终了，正在停止整体运转调试以及卫生打扫等工作，再有一周左右，大庆消费的大豆蛋白将发往全国各地和全球70多个国度和地域。
在大豆蛋白萃取车间，记者看到8个巨型罐体和6台离心机成排散布。“这些罐体的作用分别是萃取、酸沉淀、水洗、中和，豆粕进入消费线将经过‘S’型道路，依次经过不同罐体、别离机，提炼出液态蛋白，然后进入枯燥车间制造成粉。”车间内的大屏幕上，各类罐体、别离机等多种设备参数了如指掌，在旁边的操作间内，3名工人正在电脑屏幕前调试设备。
工人在调试设备。
走出萃取车间，来到占地1600平方米的枯燥车间，36.5米高的巨型枯燥塔直入视线，直径2米的通风管回旋在整个车间。“萃取后的液态蛋白，经过高压设备打入巨型枯燥塔，几分钟便能制造成大豆蛋白粉。”薛念超说，枯燥车间在日常消费时仅需一名工人担任清算卫生和监管设备即可，而整个大豆蛋白从萃取到废品仅需2个小时。
“如今消费的订单曾经排到10月份了，正式投产后产品将依照总部分配发往全国各地，并出口新加坡、俄罗斯、南非等70多个国度和地域。”薛念超说，大豆蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料消费的一种全价蛋白类食品添加剂，含有氨基酸品种近20种，并含有各种人体必需氨基酸。其营养丰厚，不含胆固醇，并具有良好的乳化性、凝胶性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等特性。据悉，大庆金锣大豆别离蛋白消费线是目前国内范围最大的大豆别离蛋白消费线之一，共建立3条消费线。近年来，大豆蛋白供不应求，为进一步扩展产能，大庆金锣投资扩建大豆别离蛋白消费线，该项目于2019年5月开工建立，方案投资1亿元，从丹麦、秘鲁等国度采购先进的别离提取设备。
作为省“百大”项目，大庆金锣大豆别离蛋白消费线(扩产)项目，不断备受省、市、区关注，特别是在疫情期间，萨尔图区高效推进项目建立，帮扶企业处理各类实践难题，在工人安康检查、原资料运输、防疫物资分配等多方面给予企业鼎力支持。政企合力，加快推进项目建立，使大豆蛋白项目尽早投产。
“每天可消费35吨左右，年产大豆别离蛋白1万吨。”薛念超说，项目投产后，大庆金锣的大豆蛋白产能将扩展到1.6万吨，成为东北地域重要的大豆蛋白消费基地，年产值1.5亿元，新增利税1000万元以上，有力拉动周边大豆种植业、运输业等快速开展。
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