大豆原产于中国，不只能够直接压榨油脂，还是富含蛋白的优质饲料，是十分重要的农作物。在上世纪30年代以前，世界上90%以上的大豆都产自中国，直至上世纪60年代，中国都是世界上大豆的第一种植大国。
但是，随着美国、巴西等国度和地域大豆种植的普遍提高，中国在世界大豆第一大国的位置开端动摇；上世纪60年代后，美国反超中国，成为世界上位列第一的大豆消费国。而此阶段的中国大豆在世界上的比重从1961年的23%降低到了1997年的7%。
到上世纪80年代，中国的大豆种植面积开端呈现削减的状况，但这与国内日益增长的市场需求矛盾明显，进口大豆逐年增加。到1996年，我国大豆进口量猛增，同比增长超越500%，开端呈现贸易逆差，且呈现明显扩展的趋向，2009年进口量达4220万吨，为1995年的45倍之多。
黑龙江是我国最大的大豆种植区域，但是，受市场供需影响，进口增加，大豆价低；进口减少，大豆价高；当地大豆种植直承受到进口量的影响，在进口连年递增的状况下，黑龙江地域连续多年呈现大豆积压的状况，这也形成了当地大豆种植面积的锐减。自此，中国大豆开端依赖进口市场。截至2020年前11个月，中国进口大豆总量到达9280.3万吨，已是1995年的十倍。
随着国内大豆消费需求的持续增加，为提升国内自给才能，农业乡村部决议从2019年起施行大豆复兴方案，该复兴方案包含四个方面：扩展面积，到2022年全国大豆种植面积到达1.5亿亩；进步单产，到2022年均匀亩产达140公斤；提升质量；绿色开展。
大豆复兴方案施行期间，每亩补贴340元，一定水平上进步了农民种植大豆的积极性，国内大豆种植也呈现了恢复性增加，2020年，全国豆类播种面积1.74亿亩，比上年增加778万亩，增长4.7%。
2018年，中国大豆进口量呈现了7年内的初次降低，自2019年开端，国际市场大豆价钱不时增长，进口大豆的价钱优势不再，国产大豆价钱开端一路飙升。特别是今年中国大豆的主要进口国俄罗斯关税上调，更是刺激了国内大豆价钱的增长，大豆含金量越来越高。
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